阿里山に行くため、嘉義市内に1泊したので、嘉義市に最も有名な夜市、「文化路夜市」のグルメを紹介します。
アクセス
嘉義台鉄駅から徒歩10～15分の距離です。
台鉄駅より賑やかで、食べ物、洋服、あと生活品も揃っています。
郭家ジーローハン
嘉義といえばジーローハン（雞肉飯）ですね。
ルーローハン（滷肉飯）と違って、豚肉ではなくて、たくさんの鶏肉をご飯に載せて、「鶏油」というとても香りが良いソースをかけて食べるの最高です！
有名なジーロ－ハン屋がたくさんあって、郭家、劉里長、噴水、民主、和平雞肉飯など…どれも美味しいですよ！！
そして「郭家」の人気のものはジーロ－ハンと粿仔湯です。
ジーロ－ハン45元（～150円）で、男性に量がちょっと少ないと思うので、粿仔湯も頼みましょう！かといって…自分粿仔湯好きじゃないから、頼んでいませんでした！（笑）
（2023年値段更新、Take outジーローハンは50元になりました…）
粿仔湯は簡単にいうと、太いラーメンのスープです。あとよくわからないものがたくさん入っているようです。台湾語で「ぐぅえあ湯（トエン）」と読みます。写真こちら
ジーローハンは薄く見えて、味付けなさそうに見えるかもしれないけど、ちょんと味付けしていますよ！よーく混ぜて食べましょう！
そして自分好みで「粿仔湯」じゃなくて、「豬肝湯」を頼みました！
郭家雞肉飯
600嘉義市東區文化路148號
阿宏師ジーローハン
美味しいジーローハン屋第二軒です！
有名な「郭家」より「阿宏師」は台湾ユーチューバーの蔡阿嘎に紹介されて、人気急上昇です。
（2023年値段更新、ほぼ全部のもの、5元値上がりしましたよ）
火雞片飯を頼んでみました。火雞片飯は火雞肉飯より鶏肉が大きいです。
なんと…
めっちゃくっちゃ美味しかったですよ！！！郭家より全然好きです。
もし1軒しか食べれないなら、断然阿宏師の方はおすすめです。
阿宏師火雞肉飯
600嘉義市東區光華路108號
林聰明沙鍋魚頭
林聰明沙鍋魚頭は文化路夜市に一番人気な店だと言っても言いすぎてはないと思います。
休日も平日も激混んでいます！本当は食べたいけど、ジーローハンのせいでもう食べれないから、写真だけ載せます。
「毎日朝から夕方まで豚骨スープを八時間以上煮込んだ後、スープは豆乳の色のように絶品のスープになりました。大頭鰱（コクレン）はダムから運送されてきて、美味しくて新鮮です。鰓から魚の頭を取って、魚の肉は大きくぶつ切り、金色まで揚げて、パリパリでジューシーです。」
と林聰明沙鍋魚頭のサイトに書いてあります。
いわゆる魚スープ鍋ですね。写真を借りました↓
1人前と3～4人前のセットがあって、もっと詳しく紹介したいと思うけど…私もまだ食べていないので…すみませんでした。
ちなみに予約ができないのて早めに行って整理券をもらって、30分くらい待っていれば入れそうです。その辺り店舗3つもできてるので、早く入れるかもしれません！
林聰明沙鍋魚頭
600嘉義市東區中正路361號
アボカドミルク
普通なドリンク屋にみえるですが、こちらのアボカドミルクは濃くておいしいです！「文化路夜市」の定番で、私の大好きなものです。
たくさんのアボカドが置いていて、新鮮なジュースをアピールしているのでしょうね。
500ccのは50元（～160円）、700ccのは60元(～200円）です。トッピングのプリン（布丁)10元です。プリンおすすめので是非飲んでみてください。
2023年更新。値段をチェックしたら…なんとGoogle口コミとても悪くなったんです…。お値段は、値上がりで70元になって、それに経営者が変わったみたいで、味も変わったようです。
文化路酪梨牛奶專賣店
600嘉義市西區文化路134號
御香屋
はい、これは定番の定番です。嘉義出身の子もおすすめの超有名な、嘉義でしか飲めないドリンク専門店です。（Google Mapで口コミ7000以上、4.4星保有してる！！）
迷っている方に、こういう人気ランキングもありますよ。優しいです。
1番はグレープフルーツグリーンティー。
どれも飲みたいけど、とにかく今日は4番のレモンティーにしました。
普通のレモンティーと違って…レモンがたっぷりです！！酸っぱいものが苦手ですけど、この酸っぱさちょうど良いでした。
しかも、こんな小さいお店に、なんと店員さん6人もいます！すごくないですか？それでもちょっと待たせたけど（15～20分ほど）、美味しいから全然良いです。
忙しそうだけど店員さんはまだまだ優しいです。また来ますね。
源興御香屋
600嘉義市西區中山路321號
品安トゥファ「豆花」
林聰明沙鍋魚頭の近くにあって、人気トゥファ屋さんです。
嘉義の「豆花」は、台湾の他のところと何か違うかというと、こちら「豆乳を入れる」です。普通に食べたトウファのスープは、ただの砂糖と水で作りました。温かいトウファなら、少し生姜を入れるんですが、こちらは豆乳ですよ！！豆乳です！！
嘉義限定の豆乳トゥファ是非たべてみてくださいね！
まずAからLまでスープを決めて、次はトッピングを選びましょう。迷っている方赤い「招牌」にしてみませんか？
美味しそうに見えないから、公式サイトに写真を借りました～！個人的にタロイモが（芋泥と芋圓）大好きです！
嘉義品安豆漿豆花
600嘉義市東區中正路335號
まとめ
以上で6軒であります！
私の女性1人旅におすすめメニューは…
阿宏師ジーローハン+御香屋ドリンク+デザートの品安トゥファです！
嘉義楽しんでください～